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Valvigna Lazio Igt Rosso 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 012006
Bottiglie prodotte: 3.000

 All’aspetto è limpido, di colore rubino carico. Al naso è abbastanza intenso con sentori di piccoli frutti rossi di bosco maturi. In bocca è discretamente pieno e continuo, un po’ astringente con deciso finale amarognolo. Retrogusto: vena tannica e nota fruttata. Evoluzione: può reggere bene altri 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca: € 8,10 (prezzo sorgente € 4,50).

Note: E’ ottenuto da scelte uve sangiovese grosso di vitigni di 5 anni con resa per ettaro di 80 quintali, diraspate e pigiate, fatte fermentare in botti inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina due anni in botti di rovere.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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