Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Barbera d'Asti Doc 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5%
Lotto BAR-RA/05
Fascetta: Doc AAA 01707861

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo tendente al granato. Al naso è discretamente intenso e persistente, con  sentori fruttati di mora e ciliegia mature. In bocca è secco, fresco e molto sapido, caldo,  piacevolmente tannico, di buon corpo e persistenza. Retrogusto: nota fruttata ed  astringente. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,90 (prezzo sorgente € 5,50).

Note: E’ ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di circa 70 anni con resa di 25 quintali per ettaro, diraspate e pigiate sofficemente, fatte fermentare per 10 giorni in botti  d’acciaio inox a temperatura controllata (28-29°c). Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato per 12 mesi in botti d’acciaio, ed altri 6 in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 3770 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti