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Amarone della Valpolicella Doc Classico 2004

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Corvina, Molinara e Rondinella
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15%
Lotto 01/07

Alla vista è limpido, di colore rosso granato intenso. Al naso è abbastanza intenso e persistente, con sentori fruttati di ciliegia, mora e ribes nero molto maturi, e lieve di cioccolato fondente. In bocca è secco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno e molto continuo. Retrogusto: vena astringente e nota fruttato-speziata. Evoluzione: ancora giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 33,30 (prezzo sorgente € 18,50).

Note: Buon vino. E’ ottenuto da scelte uve corvina, molinara e rondinella lasciate appassire su graticci, diraspate e pigiate, fatte fermentare a lungo a temperatura controllata. Seguono la maturazione del vino in botti di rovere per alcuni anni, e un affinamento d’alcuni mesi in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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