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Imbricci Chianti Docg Montalbano 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese (90%) e Merlot (10%)
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,3%
Lotto 1/08
Fascetta Docg AAA 06551885

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso. Al naso è abbastanza intenso e persistente, fine, con netti sentori di piccoli frutti rossi boschivi maturi, boisé e lieve selvatico. In bocca è secco, sapido, sensibilmente astringente, pieno e persistente. Retrogusto: astringenza, boisé e note fruttata e speziato-balsamica. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 7,40 (prezzo sorgente € 4,30).

Note: Ottenuto da scelte uve sangiovese (90%) e merlot (10%) di vitigni di 20 anni con resa di 50 ettolitri per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica in botti d’acciaio, il vino matura per 6 mesi in botti d’acciaio ed affina per altri tre in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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