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I Merli Toscana Igt Merlot 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Merlot
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5%
Lotto 2/08

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico. Al naso è abbastanza intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di confettura di lampone e ciliegia, e lieve boisé e tostato. In bocca è secco, sapido, ancora astringente, caldo, di buon corpo e persistenza. Retrogusto: nota fruttata e vena tannica. Evoluzione: giovane ma discrepante equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 22,50 (prezzo sorgente € 12,50).

Note: Ottenuto da scelte uve merlot di vitigni di 7 anni con resa di 40 ettolitri per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica in barriques, il vino matura per circa 15 mesi in barriques ed affina per altri 8 in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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