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Aglianico del Vulture Doc 400 Some 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 010208

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso è intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia e mirtillo macerati, e lievi di tamarindo, cacao e mandorla appena tostata. In bocca è secco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e continuo con piacevole fondo amarognolo. Retrogusto: cacao, goudron e nota fruttata. Evoluzione: quasi pronto. Può tenere migliorando, altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: € 16,20 (prezzo sorgente € 9,00).

Note: Vino molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime con resa di un solo kg per vite, diraspate e pigiate, fatte fermentare, macerando per 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura prima in barriques, ed affina poi 4 mesi in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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