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Tieri del Fula Toscana Igt Rosso 2005

di Commissione di TigullioVino

 Vitigno: Cabernet sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5%
Lotto 0107 - Bottiglie prodotte: 7.000

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo granato. Al naso è molto intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di piccoli frutti rossi molto maturi, e lievi di boisé, speziato e balsamico. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, leggermente astringente, caldo, molto pieno e persistente. Retrogusto: note fruttata e speziata. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca € 13,90 (prezzo sorgente € 7,72).

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve cabernet sauvignon con rese di 45 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare macerando per 21 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la maturazione del vino per 16 mesi in barriques francesi e americane, e un affinamento d’alcuni mesi in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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