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Pinot Grigio Venezia Giulia Igt 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Grigio  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 235/08 
Bottiglie prodotte: 6.000

Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico. Al naso è abbastanza intenso e persistente, con sentori fruttati di pesca bianca e noce moscata. In bocca è secco, sapido, caldo, discretamente pieno, poco continuo. Retrogusto: note fruttata e speziata.

Note: Ottenuto con scelte uve omonime di vitigni di 9 anni pressate sofficemente, il cui mosto dopo essere stato decantato, è fermentato in botti acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato per circa 5 mesi sulle fecce fini. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 8,45 (prezzo sorgente € 4,70).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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