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Falanghina Roccamonfina Igt Vendemmia Tardiva 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: falanghina 90% e sauvignon 10% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13%
Lotto 0109 - Bottiglie prodotte: 100.000

Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico. Al naso è intenso e persistente, fine, con sentori di mela matura, agrumi, minerali, e lieve di fico fresco e noce moscata. In bocca non è secco ma molto sapido, caldo, pieno e continuo con fondo amarognolo. Retrogusto: note minerali e fruttata.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve falanghina 90% e sauvignon 10% raccolte leggermente surmature di vitigni di 12 anni con resa di 80 quintali per ettaro, diraspate e pigiate sofficemente. Il mosto dopo la decantazione, è fatto fermentare in botti d’acciaio inox per 15 giorni alla temperatura di 18°c. Segue l’affinamento di 6-8 mesi in botti d’acciaio inox e in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.  Prezzo medio in enoteca: € 7,90 (prezzo sorgente € 4,40).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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