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Dogliani Docg San Bernardo 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Dolcetto - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: € 9,00

Rosso rubino con riflessi violacei, naso di frutta rossa sotto spirito, alcoolico , molto tannico, abbastanza squilibrato. Questo vino viene affinato 18 mesi in botte grande, secondo noi al momento della degustazione il legno prevarica il vino, già molto tannico e aggiunge tannino. Le note alcoliche sono troppo invasive e pregiudicano la piacevolezza di beva. Anche la tipicità del vitigno è un po’ messa alla prova in quanto non riconosciamo le caratteristiche di frutta rossa fresca del dolcetto. E’ un vino da riassaggiare col tempo sperando che il legno venga assorbito positivamente.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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