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Donn' Eleonò Valle del Crati Igt Rosato 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno:  Nerello Cappuccio, Magliocco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5%
Prezzo sorgente € 5,00 - Lotto 14 - Bottiglie prodotte: 4.300

All’aspetto è limpido, di colore cerasuolo vivo. All’olfatto si presenta intenso e persistente, ampio, fine, con netti sentori fruttati di lampone, ciliegia e ribes nero maturi. Al sapore è secco ma morbido, sufficientemente fresco e sapido, caldo, di buon corpo e continuità, con fondo amarognolo. Al retrogusto: note calda, sapida e fruttata.

Considerazioni: Buon vino. Una piccola presenza di zuccheri e l’alcol conferiscono una percezione morbida. Ottenuto dalla fermentazione in rosato (parziale) di uve nerello cappuccio e magliocco in ugual parte e da agricoltura biologica, in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: alcuni mesi in botti d’acciaio inox ed almeno 1 in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già armonico.
Prezzo medio in enoteca: € 9,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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