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Rajàh Sicilia Igt Zibibbo 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Zibibbo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 0915 - Prezzo sorgente: € 7,70

Alla vista è cristallino, di colore giallo paglierino. Al naso è intenso, persistente, fine, discretamente aromatico, con sentori di fiori d’arancio, arancia candita, cedro e pera. In bocca è quasi secco, molto sapido, minerale, caldo, pieno e persistente, con fondo gradevolmente amarognolo. Retrogusto: sapidità e note fruttata e di canditi.

Note: Ottenuto da scelte uve zibibbo (moscatellone di Alessandria) diraspate e pigiate, il cui mosto è fatto fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue una permanenza sur lies per alcuni mesi. E’ affinato 6 mesi sui lieviti in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto. Il nome Rajàh in arabo significa Principe). Prezzo medio in enoteca: € 13,85.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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