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Colli Berici Doc 2007

di Commissione di TigullioVino

 Vitigno: Carmenere - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 12-08
Bottiglie prodotte: 1.250 - Prezzo sorgente: € 3,40

Alla vista è limpido, di colore rosso rubino carico. Al naso è poco intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori fruttati e varietali di mirtillo, mora ed erbaceo. In bocca è secco, sapido, caldo, tannico, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: astringenza e nota fruttata.

Note: Ottenuto da scelte uve carmenere di vitigni di 5 anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 15 giorni a 30°c in botti d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato 12 mesi in botti d’acciaio, e affinato 1 mese in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,10.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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