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Costacielo Campania Igt Rosato 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno:  Merlot 50%, Cabernet sauvignon 50% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% 
Lotto cs08 - Prezzo sorgente: € 5,90
 
Alla vista è limpido, di colore rosa con riflessi aranciati. Al naso è discretamente intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia e lampone maturi, e lieve d’erbaceo ed agrumi. In bocca è secco, fresco, molto sapido, leggermente caldo, pieno e continuo. Retrogusto: sapidità e nota fruttata.

Note: Ottenuto da scelte uve merlot e cabernet sauvignon al 50%. Dopo la diraspatura, entrambe le uve sino state a contatto con le bucce: circa 5 ore merlot e 3 cabernet sauvignon. Fermentazione di 20 giorni in barriques di 3° passaggio con lieviti selezionati. Seguono, il travaso e la maturazione nelle stesse barriques per 5 mesi. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 10,60.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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