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Dolcetto d'Alba Doc Vigna Sorì Rocca 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Dolcetto d'Alba - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% - Lotto 6-08
Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 5,60

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico. Al naso è abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori fruttati di lampone, ciliegia durona e mira macerati, e lieve boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, un po’ astringente, caldo, pieno e persistente. Retrogusto: vena tannica e nota fruttata.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime vinificate in rosso, con lieviti selezionati e fatte fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 10,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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