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Langhe Rosso Doc Ornati 2004

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cabernet sauvignon 50%, Barbera 25%, Nebbiolo 25% - Bottiglia: 75
Alcol: 14% - Lotto 7-06 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 11,25

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo granato. Al naso è intenso e persistente, fine, ampio, con sentori fruttati di ciliegia, mora, mirtillo e corbezzolo maturi e macerati, cannella e giusto boisé. In bocca è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno e molto continuo. Retrogusto: goudron e note fruttata e speziata.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da selezionate uve cabernet sauvignon 50%, barbera 25% e nebbiolo 25%, vinificate separatamente in rosso, con lieviti selezionati e fatte fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica i vini maturano separatamente per 18 mesi in barriques di Allier. Dopo l’assemblaggio, segue un affinamento di 5-6 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto, armonico.
Prezzo medio in enoteca: € 20,25.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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