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Colli Orientali del Friuli Doc Rosso Ronco della Poiana 2007

di Commissione di TigullioVino

 Vitigno: Merlot, Cabernet franc - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% - Lotto 109
Bottiglie prodotte: 2000 - Prezzo sorgente: € 10,00

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con unghia violacea. Al naso è molto intenso, persistente, fine, con sentori di confettura di ciliegia e mora e lieve balsamico. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, con piacevole vena tannica, di buon corpo e persistenza. Retrogusto: vena tannica e nota fruttata.

Note: Ottenuto da selezionate uve merlot e cabernet franc delle vigne dei Zuccoli e Casa Fiorata di Prepotto, diraspate e pigiate, fatte separatamente fermentare macerando con frequenti rimontaggi, a temperatura controllata. Dopo la svinatura e la fine della fermentazione alcolica, il vino svolge la fermentazione malolattica in tonneaux e barriques. Dopo una maturazione di 18 mesi in botti di rovere e l’assemblaggio, il vino è imbottigliato. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 18,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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