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Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Verdicchio - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 09075 
Bottiglie prodotte: 9.000 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è brillante, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso è abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori fruttati di pesca bianca e mela golden, paglia ed umori boschivi. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, pieno e persistente, con fondo piacevolmente amarognolo. Retrogusto: sapidità e note fruttata e vegetale.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di 13 anni con resa di 70 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, il cui mosto ha fermentato 21 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima della vendita, il vino affina alcuni mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,90.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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