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Lacrima di Morro d'Alba Doc 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Lacrima - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 08141
Bottiglie prodotte: 80.000 - Prezzo sorgente: € 4,30

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso. Al naso è intenso, persistente, fine, con sentori di rosa e netto, di piccoli frutti rossi boschivi maturi e macerati. In bocca è secco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e continuo. Retrogusto: vena tannica e note floreale e fruttata.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 13 anni con resa di 90 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare macerando, per circa 12 giorni a 28-30°c in botti d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura alcuni mesi in botti d’acciaio, a cui fa seguito un breve affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 7,70.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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