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Colli Orientali del Friuli Doc Merlot 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Merlot - Bottiglia: 75 - Alcol: 13,5% - Lotto 300808
Bottiglie prodotte: 3000 .- Prezzo sorgente: € 6,50

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico. Al naso è abbastanza intenso, persistente, fine, con netti sentori di confettura di mirtillo, ribes nero, mora e ciliegia, e lieve cannella. In bocca è secco, sapido, con lieve vena tannica, caldo, pieno e persistente. Retrogusto: vena tannica e nota fruttata.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime raccolte surmature diraspate e pigiate sofficemente, fatte fermentare con lieviti indigeni, macerando sulle bucce per circa 10 giorni a 25°c in botti d’acciao inox. Svinatura, completamento della fermentazione malolattica e stoccaggio del vino in due diverse maniere, una parte resta nei contenitori d’acciaio mentre l’altra è messa in barrique di secondo-terzo passaggio. Dopo otto mesi, assemblaggio ed imbottigliamento del vino. L’affinamento in bottiglia deve essere almeno di 12 mesi. Evoluzione: quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 11,70.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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