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Barbera d'Alba Doc 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 - Alcol: 13,5% - Lotto BA05020
Bottiglie prodotte: 11.900 - Prezzo sorgente: € 6,80

Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso è intenso e persistente, fine, con sentori fruttati di ribes nero, ciliegia e mora maturi e macerati, e lieve boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e discretamente continuo. Retrogusto: sapidità e freschezza, e note fruttata e di liquirizia.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 35 anni raccolte nel comune di Castiglione Falletto, pigiadiraspate sofficemente, fatte fermentare 11 giorni con macerazione sulle bucce a 30°c in botti d’acciaio inox, con delestage e rimontaggi. Ha maturato due anni in botti di rovere. Evoluzione: pronto e di buona freschezza. Prezzo medio in enoteca: € 12,25.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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