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Aquileia Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Refosco - Bottiglia: 75 - Alcol: 13% - Lotto 08/31
Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 5,40

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta leggero ma persistente, comune, grossolano, con sentori fruttato-vegetali e lieve di tabacco. In bocca è secco, fresco, sapido, molto tannico, sufficientemente pieno e continuo. Al retrogusto: astringente con note fruttato-vegetali.

Note: poco armonico per sensibile tannicità. Ottenuto da uve con resa di 95 quintali per ettaro, fatte fermentare e macerare per 14 giorni a 25°c in tini d’acciaio inox. Segue quasi subito la fermentazione malolattica. Evoluzione: ancora giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,70.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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