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Il resveratrolo come non lo avete mai visto, di Gianna Ferretti

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Molecole in fermento

Il resveratrolo come non lo avete mai visto

di Gianna Ferretti

molecules 

Off topic ma può essere una idea simpatica per un regalo. Lo avevate riconosciuto? Ne avevamo parlato qualche tempo fa. Ho scoperto anche altre molecole che grazie alla creatività ddella ricercatrice Raven Hanna sono diventati gioielli in argento. Troviamo così orecchini, ciondoli che riproducono molecole di antiossidanti, neurotrasmettitori, agonisti vari come serotonina, teina, caffeina e molte altre. Resveratrolo e altre molecole su Made with Molecules.


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Docente di Biochimica nella Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche, dal 2003 curo Trashfood, il...

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