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Chianti Docg Gobbo Rugginoso 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Sangiovese, Canaiolo nero, Malvasia nera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Fascetta Docg ABC 04986085 - Bottiglie prodotte: circa 2.500 
Prezzo sorgente: € 3,00

Alla vista è limpido, di colore rubino. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, un po’ penetrante, con sentori speziati e fruttati di pepe nero macinato, di ciliegia e mora mature e macerate, e lieve balsamico. In bocca è secco, poco fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno, sufficientemente continuo, con fondo amarognolo. Al retrogusto: vena tannica e note speziata e fruttata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve sangiovese, canaiolo nero e malvasia nera, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare a temperatura controllata. Dopo la svinatura, il vino è travasato in botti di cemento dove completa la fermentazione malolattica. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 5,40.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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