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Miniatura Rossa Toscana Igt Rosso 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5%
Lotto 0109 - Bottiglie prodotte: circa 2.000 - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo tendente al granato. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, anche se leggermente pungente, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi maturi, pepe nero e lieve boisé e balsamico. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno e discretamente continuo. Al retrogusto: vena tannica e note fruttata, speziata e balsamica.

Note: Tendente al buono. Ottenuto da scelte uve sangiovese, canaiolo e malvasia nera diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare per 15 giorni in tini di cemento, operando frequenti rimontaggi. Segue un breve passaggio in tonneaux. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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