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Circeo Doc Rosso 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Merlot (50%), Sangiovese (30%), Syrah (20%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% Lotto 059 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: 2,45

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di piccoli frutti rossi maturi, e lievi di vegetale e pepe nero. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, delicatamente caldo, leggermente tannico, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve merlot (50%), sangiovese (30%) e syrah (20%) di vitigni dell’età di 5 anni. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve e macerazione per 3 giorni sulle bucce, con rimontaggi brevi e frequenti per merlot e sangiovese, e cappello sommerso per il syrah. Dopo la fermentazione malolattica il vino è maturato 6 mesi in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento di almeno 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 4,40.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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