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Vino da Tavola Rosso Vendrame

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Merlot (50%), Sangiovese (50%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 078 Bottiglie prodotte: 3.500 - Prezzo sorgente: € 1,90

Alla vista è limpido, di colore granato un po’ scarico. Al naso si presenta poco intenso e persistente, tendente al comune, con sentori fruttati e speziati. In bocca è secco, poco fresco, appena sapido, leggermente caldo e tannico, di medio corpo e persistenza. Al retrogusto: vena tannica e note fruttata e speziata.

Note: Comune. Ottenuto da scelte uve merlot (50%) e sangiovese (50%) di vitigni di 5 e oltre 40 anni, pigiadiraspate e fatte macerare per 3 giorni con rimontaggi e follature per il merlot; macerazione carbonica integrale per il sangiovese. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato 3 mesi in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento di almeno un mese in bottiglia. Evoluzione: pronto, quasi maturo. Prezzo medio in enoteca: € 3,45.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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