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Cerasuolo di Vittoria Doc Colori d'Inverno 2004

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: 50% Nero d’Avola + 50% Frappato – Bottiglia: 75 cl – Alcol: 13,5% – Lotto L472 – Bottiglie prodotte: 20.000 – Prezzo sorgente: € 4,50

Caratteristiche organolettiche: Il colore è un rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Al naso mostra una nota vegetale evidente su un substrato di frutta rossa.
In bocca presenta una buona acidità, è discretamente pieno, armonico con un lieve retrogusto di prugna matura.

Note: Vinificazione per crio macerazione di 12 ore sulle bucce e fermentazione a 16 gradi per dieci giorni. Affinamento di dodici mesi in acciaio e sei mesi in bottiglia. Prezzo medio in enoteca: € 8,00

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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