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Riviera Ligure di Ponente Doc Vermentino 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 8V09 - Bottiglie prodotte: circa 40.000 - Prezzo sorgente: € 6,15

Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso è discretamente intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati di mela, pompelmo ed erbe aromatiche. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, caldo, pieno ma non molto continuo. Al retrogusto: vena sapida e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 20 anni, diraspate e fatte macerare a freddo (5°C). Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la maturazione del vino in botti d’acciaio e l’affinamento di almeno un mese in bottiglia. Evoluzione: pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 11,00.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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