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Riviera Ligure di Ponente Doc Pigato Braie 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 1BR09
Bottiglie prodotte: circa 2.800 - Prezzo sorgente: € 7,55

Alla vista è cristallino, di colore paglierino. Al naso è discretamente intenso, persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati di nespola e mela mature, e lieve di pesca gialla ed erbe aromatiche. In bocca è secco, poco fresco, sapido, caldo, pieno e di media persistenza, con fondo amarognolo. Al retrogusto: vena sapida e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 70 anni, diraspate e fatte macerare a bassa temperatura. Pressatura soffice delle uve e fermentazione del mosto in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la maturazione del vino in botti d’acciaio e l’affinamento di almeno 3 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 13,50.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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