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Valle d'Aosta Doc Fumin 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Fumin 100% - Alcool Vol: 13% - Lotto: L0208 - Bottiglia: 0,75 l.
Bottiglie prodotte: circa 4.000 - Prezzo sorgente: 9 €

A parere unanime, questo Fumin si è rivelato una grande espressione del terroir valdostano. Un vino emozionante, di territorio appunto, estremamente interessante. Bello il colore, rubino carico, intenso, brillante. Al naso è intenso e persistente ma fine, ti accoglie su note vegetali di maggiorana, humus e frutta (marasca in particolare) su un corredo finemente speziato, fatto di pepe, chiodo di garofano e vago ricordo di cannella e cacao. In bocca è succulento ma ben equilibrato grazie alla sinergia tra un tannino molto elegante, buon nerbo acido e notevole sapidità. Una sinfonia. Il sorso è lunghissimo, la beva piacevole, chiude lasciando a lungo il ricordo di sé su note di spezie e di frutta anche in via retronasale. Vino già eccellente, ha ampio spazio evolutivo.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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