Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Langhe Doc Nebbiolo Il Provinciale 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 04.07 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 9,00

Alla vista è limpido, di colore granato carico. Al naso è intenso e persistente, fine, con netti sentori fruttati e speziati di mirtillo, mora e ciliegia mature e macerate, pepe nero e cannella. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, caldo, giustamente tannico, di buon corpo e persistenza con fondo un pò amaro. Al retrogusto: vena tannica e note fruttata e speziata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime raccolte nella vigna degli Austri nella sottozona Valdiberti, con resa di circa 40 ettolitri per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate fermentano per 12 giorni in tini di rovere. Fa seguito una macerazione delle uve per altrettanti giorni. Dopo la svinatura in vino passa in botti grandi di Slavonia dove matura per otto mesi sulle fecce. Prima del consumo, il vino affina due anni in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 16,20.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 3336 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti