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Aglianico del Vulture Doc Il Madrigale di Gesualdo 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 09F02 - Bottiglie prodotte: 35.000 - Prezzo sorgente: € 7,90

Alla vista è limpido, di colore rubino tendente al granato carico. Al naso è molto intenso, persistente, fine, con sentori speziati e fruttati di pepe nero appena macinato, confettura di ciliegia e mora, lieve balsamico, tostato e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, di buon corpo e continuità, con piacevole fondo amarognolo. Al retrogusto: vena astringente e note speziata, fruttata e tostato-boisé.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di oltre 30 anni con resa di 70 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate fermentano per circa 10 giorni a 26°c in fermentini orizzontali rotativi d’acciaio inox. Seguono il completamento della fermentazione alcolica e della fermentazione malolattica in botti d’acciaio inox, e trasferimento immediato in botti di rovere da 225 e 300 litri dove matura per circa 9 mesi. Prima dell’imbottigliamento è unito al 50% con del vino maturato in botti d’acciaio inox. Affinamento: almeno 4 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 14,20.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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