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Valle d'Aosta Doc Torrette Superieur 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Petit Rouge 75%, Cornalin 10%, Fumin 10%, Premetta 5% - Bottiglia: 0,75 l. - Lotto: L0812 - Alcol: 13%

Vino che a nostro parere è ben rappresentativo della VdA e del suo territorio. Paga forse un po' di gioventù, ma l'assaggio è davvero convincente. Colore rosso rubino molto intenso, grande concentrazione materica nel colore, non completamente limpido. Al naso parte con un ricordo terroso, di humus per poi passare a sentori fruttati (fragola, frutti di bosco) e spezie dolci (leggera vaniglia, forse ricordo dell'affinamento in barrique e tabacco). In bocca un'acidità ed una sapidità ancora evidenti; alcool e tannini ben integrati e morbidi, rendono la beva quasi del tutto equilibrata, con una persistenza davvero notevole. Chiude prepotente, per via retronasale, il ricordo di frutti di bosco (mirtilli in particolar modo).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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