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Barbera del Monferrato Doc Superiore Maggiora 2005

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 11 - Bottiglie prodotte: 4.000
Prezzo sorgente: € 7,60

Alla vista è limpido, di colore granato carico con orlo porpora. Al naso è intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati di mora e ciliegia mature, e lievi di cannella e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, ancora tannico, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto: vena tannica e note fruttata, speziata e boisé.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime con resa di 50 quintali per ettaro, diraspate e pigiate fatte fermentare per 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 12 mesi in barriques. Segue un affinamento di 10 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 13,70.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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