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Grignolino d'Asti Doc Grignè 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitignoi: Grignolino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 0409 - Prezzo sorgente: € 5,15

Alla vista è limpido, d colore cerasuolo con orlo aranciato. Al naso è discretamente intenso, persistente, fine, con sentori floreali, fruttati e speziati di rosa, ribes rosso e pepe bianco. In bocca è secco, fresco, molto sapido, lievemente astringente, delicatamente caldo, sufficientemente pieno e continuo. Al retrogusto: vena sapida e tanica, e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime diraspate e fatte fermentare con parziale eliminazione dei vinaccioli, in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono una maturazione in botti inox e un affinamento di 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,30.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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