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Ruchè di Castagnole Monferrato Doc 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Ruchè - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0709 - Fascetta Doc AAA 00181352 - Prezzo sorgente: € 7,25

Alla vista è limpido, di colore rubino tendente al granato. Al naso è intenso e persistente, fine, abbastanza ampio, con sentori varietali, speziati e fruttati di rosa appassita, cannella, mandorla secca un po’ tostata, e lieve di cacao e gudron. In bocca è secco ma morbido, sapido, lievemente tannico, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto: vena tannica e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve omonime diraspate e fatte fermentare e macerare per circa 12 giorni a temperatura controllata. Seguono la maturazione in botti d’acciaio inox e un affinamento di 3 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 13,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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