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Ruchè di Castagnole Monferrato Doc Laccento 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Ruchè - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 0409 - Fascetta Doc AAA 00497956 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente: € 8,80

Alla vista è limpido, di colore granato con orlo aranciato. Al naso è abbastanza intenso e persistente, fine, con netti sentori varietali, fruttati e floreali di prugna e mirtillo maturi e un po’essiccati, rosa appassita, cannella, umori boschivi, mandorla e noce tostate. In bocca è secco, fresco, sapido, appena tannico, caldo, pieno, discretamente continuo. Al retrogusto: vena sapida e note fruttata e speziata.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve omonime raccolte un po’ surmature, diraspate e, prima fatte macerare brevemente a freddo, e poi fatte fermentate e macerate per un totale di 13 giorni. Seguono la maturazione del vino in botti d’acciaio e un affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 15,80.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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