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Soave doc classico Montesei 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Garganega - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Bottiglie prodotte: 7.000 - Prezzo sorgenete:  € 4,00

Alla vista è cristallino, di colore paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori floreali e fruttati di fiori di campo ancora verdi, pesca bianca, mandorla e lieve minerale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, discretamente pieno e continuo, con fondo amarognolo-minerale. Al retrogusto: vena sapida e minerale, note floreale e fruttata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve garganega del vigneto omonimo, diraspate, il cui mosto è fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono, la maturazione del vino per 6 mesi sulle fecce nobili in botti d’acciaio inox, e un affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,20.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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