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Colli Piacentini Doc Gutturnio Frizzante 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera, Bonarda  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo, leggera effervescenza. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine per opulenza, con sentori fruttati di ciliegia, lampone e mirtillo molto maturi e un po’ macerati, quasi di confettura e lieve vegetale. In bocca è secco, appena fresco, sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e discretamente continuo con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve barbera e bonarda diraspate e fatte fermentare e macerare per 10 giorni. Con ancora un residuo zuccherino, il vino matura 6 mesi in botte d’acciaio inox. La leggera rifermentazione la fa in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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