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Colli Trevigiani Igt Prosecco

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Prosecco, Bianchetta trevigiana, Verdiso  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11
Lotto 920 - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è leggermente velato, di colore paglierino scarico con discreta effervescenza. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con netti sentori fruttati di mela golden e fico non ancora maturi, e lievi di lieviti e vegetale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, minerale, leggero ma equilibrato, di buona persistenza con fondo sapido-minerale. Retrogusto: sapido e minerale con note fruttata. Piacevole.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve prosecco, bianchetta trevigiana e verdiso del vigneto Pecol di 50 anni, diraspate e pigiate, il cui mosto ha fermentato per 10 giorni a 15°c in botti d’acciaio inox. E’ seguita la rifermentazione in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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