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Spumante Brut Rosato Rosa 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 125% - Prezzo sorgente: € 4,00

Alla vista è brillante, di colore paglierino rosa antico chiaro con perlage fine, non molto fitto e continuo. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, sentori fruttati di ciliegia e lampone maturi, e lieve vegetale. In bocca è secco, fresco, sapido, delicatamente caldo, di equilibrata struttura, persistente. Retrogusto: di buona freschezza con nota fruttata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve merlot del vigneto Collalto, pressate sofficemente, il cui mosto ha fermentato in botti d’acciaio inox a 15°c e successivamente spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,20.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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