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Morellino di Scansano Docg Bronzone 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto LP 1264 - Bottiglie prodotte: 85.000 - Fascetta Docg AAA 07112477

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo tendente al granato. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con netti sentori floreali, fruttati e speziati di iris appassito, ribes nero, ciliegia e lampone maturi e un po’ macerati, cannella e lieve balsamico. In bocca è secco, poco fresco ma sufficientemente sapido, caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, di buona persistenza. Retrogusto: vena tannica e note floreale, fruttata, speziata e balsamica.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve sangiovese grosso diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare per circa 16 giorni 29°c. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 12 mesi in fusti di rovere francese di cui il 70% nuovi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 14,50.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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