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Dolcetto di Dogliani Doc 2009 Vigneto Conzia

di Commissione di TigullioVino

Vigneto: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 03710 - Fascetta Doc AAA 01807410  Prezzo sorgente: € 4,40

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo violaceo. Al naso si presenta discretamente intenso e persistente, sufficientemente fine, un po’ pungente, con sentori fruttati di ciliegia, ribes rosso, mora di gelso e lieve di castagna e vegetale. In bocca è secco, appena fresco, sapido, leggermente caldo, giustamente tannico, di medio corpo e continuità. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto. Ottenuto con scelte uve omonime del vigneto Conzia di Clavesana dell’età media di oltre 20 anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare a cappello sommerso per circa 8 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura alcuni mesi in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 8,00.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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