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La Masseria Sicilia Igt Bianco 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Catarratto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 04/10 - Bottiglie prodotte: 2.700 - Prezzo sorgente: € 3,80

Alla vista è limpido, di colore paglierino intenso. Al naso si presenta sufficientemente intenso, persistente e fine, con leggeri sentori floreali e fruttati di fiori di biancospino, pera e agrumi, e lievi di macchia mediterranea. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, discretamente pieno e persistente. Retrogusto: vena sapida e note floreale, fruttata e vegetale.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve catarratto da agricoltura biologico-dinamica (Controllo della Demeter) diraspate e pigiate, il cui mosto ha fermentato per circa 1 mese a 15°c in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento di 2-3 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6,80.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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