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Oro Ere Passito Dolce 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Moscato - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 15% - Lotto: V2007 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 15,00

Alla vista è cristallino, di colore giallo ambrato. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con netti sentori varietali di moscato, crema pasticcera, panettone caldo, vaniglia e miele d’acacia. In bocca è dolce ma sapido, caldo, di buon corpo, persistente con fondo aromatico e gradevolmente amarognolo. Retrogusto: vena dolce e sapida, note fruttate e di pasticceria.

Note: Buon vino. Ottenuto da sceltissime uve moscato di Sardegna della località Signoranna di Codrongianos con resa di 20 quintali per ettaro, raccolte parzialmente mature e fatte appassire in cassette. Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, il cui mosto è fatto fermentare lentamente a bassa temperatura in botti d’acciaio inox. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: € 27,00.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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