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Colline Novaresi Doc Ricardo della Zoina Vespolina 2006

di Commissione di TigullioVino

Vitigno:  Vespolina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 08/090 - Bottiglie prodotte: 2.860 - Prezzo sorgente: € 6,80

Alla vista è limpido, di colore rosso granato. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, un po’ pungente, con sentori fruttati di corbezzolo e visciole maturi e lieve vegetale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, giustamente tannico, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: vena sapida e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto vino. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di circa 9 anni con resa di 75 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate hanno fermentato e macerato per 6 giorni a 25°C in botti d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica svolta in botti d’acciaio inox, il vino è maturato 12 mesi in barrique ed alcuni altri in botti d’acciaio inox. È seguito un medio-lungo affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 12,20.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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