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Aprile Sicilia Igt Rosato 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nero d’Avola - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 1510 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 4,20

Alla vista è cristallino, di colore rosa antico vivo. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente, fine, con sentori fruttati di ciliegia, mora e lampone maturi, e lievi di confetto e macchia mediterranea. Al sapore è secco ma morbido, sapido, appena caldo, di equilibrata struttura e persistenza. Retrogusto: vena sapida e note fruttate.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto con scelte uve nero d’Avola di vitigni di 13 anni, diraspate e fatte macerare a freddo per 12 ore. Fermentazione in bianco del mosto in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino in botti d’acciaio inox ed affinamento di un mese in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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