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Veneto Igt Cabernet Franc 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 1200 Bottiglie prodotte. 25.000 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori varietali, fruttati e speziati di ciliegia selvatica e corbezzolo maturi, erbe di montagna appassite, di peperone verde e pepe nero. In bocca è secco, fresco, sapido, leggermente astringente, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vigneti con resa di 120 quintali per ettaro, diraspate e fatte fermentare per circa 2 settimane in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, segue la filtrazione e un leggero affinamento in botti d’acciaio inox. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,90.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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