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Gavi Docg Mainìn 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cortese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 040110 -Bottiglie prodotte: 40.000 - Fascetta Docg AAD 06448980 - Prezzo sorgente: € 6,10

Alla vista è cristallino, di colore paglierino intenso. Al naso si presenta leggero ma abbastanza persistente, fine, con sentori di fiori d’acacia e biancospino, mandorla amara, mela matura e minerale. In bocca è secco, fresco, molto sapido, minerale, caldo, pieno, discretamente persistente, con fondo minerale-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreale, fruttata e minerale.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve cortese di vitigni dell’età media di 7 anni diraspate e pigiate, il cui mosto ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue la maturazione sui lieviti sino a gennaio, ed un affinamento di circa 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 11,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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